如果未签劳动合同，是否合法？

公司扣除工资不合法。依据《劳动合同法》，未签劳动合同员工可要求双倍工资补偿，急辞也需按法定程序，不应扣工资。否则，将损害员工合法权益，影响劳动关系和谐。
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公司扣工资不合法。处理方式：1.与公司协商，要求返还扣除的工资；2.若协商无果，收集证据，如工资条、工作记录等；3.向劳动仲裁委提起仲裁，请求裁决公司支付扣除的工资及可能的双倍工资补偿；4.如仲裁不满足要求，可向法院提起诉讼。
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常见处理方式为协商或申请劳动仲裁。应先与公司协商，协商不成再向劳动仲裁委员会提起仲裁，根据仲裁结果决定是否起诉。